산양유 효능, 단백질 우유 차이점
산양유는 염소젖이라는 뜻으로 우유와는 다른 종류의 젖입니다. 모유와 유사한 성분을 가지고 있어서 소화 흡수율이 높고 알레르기 반응을 일으킬 확률이 적다고 합니다. 또한 지방 입자가 작고 미세해서 체내 흡수 속도가 빠른 장점이 있답니다. 게다가 칼슘 함량이 높아 뼈 건강 증진에도 효과적이며 셀레늄, 비타민A, 비타민B12, 엽산 등 다양한 영양소가 함유되어있어 성장기 어린이에게 좋은 영향을 줄 수 있고 성인에게는 골다공증 예방효과를 기대할 수 있다고 하는데요. 좀더 산양유에 대해서 알아보겠습니다.
산양유 효능은?
- 산양유에는 풍부한 베타카제인 성분은 콜라겐 생성을 촉진시켜 피부 탄력 유지에 도움을 준다고 합니다.
- 산양유 효능에는 항산화 물질 중 하나인 CLA(공액리놀레산)성분은 세포노화를 방지하는데 탁월한 효과가 있습니다.
- 산양유 속 카제인 효소는 암세포 증식을 억제 하여 암을 예방하는 효능을 가지고 있습니다.
- 산양유에 유청단백은 포만감을 주어 과식을 막아주고 신진대사를 원활하게 만들어 준다고 합니다.
- 산양유에는 올리고당 성분은 장운동을 활성화 시켜 배변활동을 도와준다고 합니다.
- 산양유에는 천식 알레르기 자궁겸부암 감염 질환에 좋은 면역력을 가지고 있습니다.
- 탄수화물과 단백질의 조합으로 에너지를 보충하며 체력을 빠르게 회복시켜 줍니다.
산양유가 특별한 이유는?
일반우유 대비 지방구 크기가 작고 미세하며 단백질 함량이 높다고 합니다. 따라서 소화 흡수가 용이하다는 장점이 있고. 중쇄지방산(MCT) 비율이 높아 체내 축적되지 않고 빠르게 에너지원으로 활용된다고 합니다. MCT는 에너지 효율이 높은 지방산으로 알려져 있으니 참고용도로 알아두시면 좋겠습니다.
산양유 단백질이란?
산양유 단백질은 말 그대로 산양에게서 나오는 우유라고 보시면 됩니다. 산양유는 모유와 비슷한 구조라서 유당불내증이 있어도 소화 흡수율이 높고 영양가도 풍부해서 남녀노소 누구에게나 좋은 식품입니다. 특히 다른 동물성 단백질과는 다르게 지방함량이 낮고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어서 다이어트 하시는 분들에게도 인기가 많습니다.
산양유 단백질 효과는?
산양유 단백질은 크게 두가지 효능이 있다고 합니다. 우리몸속 세포성장 및 회복을 도와주는 성장호르몬 분비 촉진효과가 있고, 뼈건강에 도움을 주는 칼슘 흡수촉진기능이 있다고 합니다. 또한 필수 아미노산 10종 모두 함유되어 있으며 칼슘 함량 역시 우유 보다 2배이상 높기 때문에 뼈 건강에도 효과가 있습니다.
