봄이제철인 봄동의 효능

봄동은 냉이처럼 봄이 제철이 채소류중 하나다. 납작한 배추이지만 맛도 좋기 때문에 봄동이 나오기 기달리는 사람들이 많다.

 

봄동의 효능

1. 베타카로틴 성분으로 인해서 항암효과를 기대할수가 있다.
2. 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 혈관 건강을 지켜준다.
3. 비타민C와 필수 아미노산으로 면역력을 강화해준다.
4. 비타민A 성분인 베타카로틴은 눈건강에도 도움이 된다.
5. 칼슘, 철분, 인 성분이 풍부하여서 골다공증 예방에 좋다.
6. 섬유질이 풍부하여서 변비를 개선하고 장건강에 좋다.
7. 세포가 노화되는 것을 억제하여 노화예방에 좋다.
8. 혈액내 산소를 불어넣어 빈혈을 예방해 줄수가 있다.
9. 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋다.

봄동은 국으로도 먹고 무쳐서 먹기도 하고 전으로 해서 먹어도 맛이 좋다. 요리 방식이 간단하고 가격도 저렴하기 때문에 제철인 봄에는 봄동을 놓치지 않고 드셔보기를 권장한다.