#고구마 효능과 맛있게 먹는 방법, 그리고 올바른 보관법

고구마란?

고구마는 많은 사람들이 사랑하는 건강한 음식으로, 단맛이 나면서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 들어 있어 건강에도 좋으며 낮은 칼로리와 낮은 지방 함량으로 다이어트 식단에도 적합한 음식입니다.

고구마 효능 6가지

1. #심혈관 건강 증진 : 고구마에는 심혈관 건강을 증진시키는 성분이 들어 있어 심장 및 혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
2. #천식 및 #알레르기 완화 : #비타민C 와 #베타카로틴이 함유되어 있어 호흡기 질환의 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
3. #체중 관리 : 식이섬유와 낮은 칼로리 덕분에 체중 감량에 도움이 되며 포만감을 줘서 다이어트에 효과적입니다.
4. #혈당 조절 : 고구마는 저혈당식품으로 분류되어 당뇨병 환자분들이 적절한 양을 섭취하면 혈당 조절에 도움이 됩니다.
5. #눈 건강 : 눈의 건강에 좋은 #비타민A 가 풍부하여 눈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
6. #면역력 향상 : 고구마의 고 영양소 덕분에 면역 체계를 강화시키고 기운을 회복하는데 기여합니다.

 

고구마 먹는 방법

1. 구운 고구마 : 고구마를 오븐이나 전자렌지에 구워 간편하게 즐길 수 있습니다.
2. 고구마 말랭이 : 건조시킨 고구마로 간식이나 재료로 활용할 수 있습니다.
3. 고구마 죽 : 고구마와 찹쌀을 이용하여 달콤한 고구마 죽을 만들어 먹을 수 있습니다.
4. 고구마 빵, 케이크, 쿠키 : 고구마로 만든 디저트로 맛있게 즐길 수 있습니다.

고구마 보관방법

1. 서늘한 곳에 보관 : 고구마를 직사광선이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
2. 통풍이 잘되는 곳 선호 : 높은 습도나 더운 곳에 두면 썩기 쉽기 때문에 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
3. 겉 껍질이 상하지 않도록 주의 : 겉 껍질이 상한 고구마는 썩기 쉬우므로, 서로에게 닿지 않게 단독으로 보관하는 것이 좋습니다.
4. 냉장 보관은 지양 : 고구마는 저온에서도 감당할 수 있으나 기온 변화에 민감해 냉장고에 보관하는 것은 피해야 합니다. 일반 실온에서 최대한 보관 합니다.

올바른 고구마 보관법을 지켜 건강하고 맛있게 먹음으로써, 고구마의 다양한 효능을 톡톡히 발휘할 수 있습니다.